黔江牛肉脯是重庆市黔江区的传统肉类加工食品，以本地放养的黄牛腿肉为核心原料，经腌制、烘烤等多道工序制成。成品呈半透明薄片状，色泽棕红或酱黄，兼具韧性与嚼劲，咸鲜微麻略带回甜，是当地馈赠亲友、外出携带的常备食品，也逐步进入周边及全国多地市场。
查看详情
黔江西兰卡普是流传于重庆市黔江区土家族聚居区的手工织造提花织物，以棉纱或棉麻混纺纱为经，多色蚕丝或绒线为纬，采用“通经断纬”的传统技法编织而成。成品色彩鲜明、图案丰富，兼具实用功能与艺术价值，是当地土家族文化传承的重要载体之一。
黔江肾豆是重庆市黔江区武陵山腹地种植的传统杂粮豆科作物，因豆粒呈饱满肾形、色泽乳白如玉得名。当地多在山地缓坡、田边地角套种，产量稳定，是农户家庭常备的杂粮食材，也常用于节庆待客或馈赠亲友，近年逐渐进入重庆主城及周边市场。
黔江地牯牛是重庆市黔江区的特色酱腌菜，以当地种植的甘露子地下根茎为原料，经传统多道工序泡制而成，是渝东南及周边地区群众喜爱的佐餐小菜，部分企业也开发了即食休闲包装版本，销往川渝及全国多个市场。
黔江鸡杂是发源于重庆市黔江区的地方特色干锅类食品，以鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等鸡内脏为主料，搭配当地泡萝卜、泡海椒等泡菜调味，经重油猛火炒制而成，是川渝地区民间餐桌与市井餐馆的常见菜品，也常以预制包装形式作为地方特产流通。